Laboratorio Interprofesional Lechero y Agroalimentario

LILA Asturias

Análisis de leche, productos lácteos, agua y suelos con rigor técnico, trazabilidad y compromiso con el sector agroalimentario asturiano.

1991

Desde 1991

Al servicio de ganaderos, industrias lácteas y entidades agroalimentarias de Asturias.

Sobre LILA Asturias

Un laboratorio de referencia para la calidad de la leche y el sector agroalimentario

El Laboratorio Interprofesional Lechero y Agroalimentario de Asturias (LILA Asturias) está al servicio del sector lácteo ofreciendo su experiencia y servicios analíticos en el área de productos lácteos.

LILA Asturias (Laboratorio Interprofesional Lechero y Agroalimentario de Asturias) inició su actividad en 1991 como una entidad de referencia para el sector lácteo asturiano.

Su órgano de gobierno está integrado de forma paritaria por representantes de la industria láctea del Principado de Asturias y de los ganaderos, a través de las organizaciones profesionales agrarias, garantizando una gestión equilibrada y representativa del sector.

Desde sus inicios, su principal misión ha sido realizar el análisis de la leche procedente de las ganaderías de vacuno de Asturias, proporcionando resultados fiables que sirven de base para el sistema de pago por calidad entre la industria y los productores.

LILA Asturias realiza además determinaciones fisicoquímicas, microbiológicas y de calidad higiénico-sanitaria, así como la detección de sustancias extrañas y cualquier otro análisis necesario para garantizar un conocimiento preciso de la calidad de la leche.

Los servicios de LILA ASTURIAS están certificados según la norma ISO 14001, además LILA ASTURIAS cuenta con acreditación según la norma ISO/IEC 17025 para actividades de ensayo y según la norma ISO/IEC 17065 para actividades de certificación de pliegos de condiciones de marcas de calidad.

Muestras de leche, laboratorio y sector lácteo de LILA Asturias
Desde 1991 al servicio del sector lácteo asturiano

1200+

Ganaderías

Servicio diario a explotaciones ganaderas de toda Asturias.

250000+

Muestras analizadas

Control de calidad para productores, compradores e industrias transformadoras.

20

Profesionales

Equipo humano especializado en análisis, calidad, recogida e inspección.

El ciclo de la leche

Del campo al laboratorio: así se entiende nuestro trabajo

Un recorrido audiovisual por el sector lácteo y el papel de LILA Asturias en la calidad, el control y la confianza de la leche.

Análisis y servicios

Soluciones técnicas para el sector lácteo

Leche cruda

Pago por calidad, control lechero y parámetros esenciales.

Productos lácteos

Análisis fisicoquímicos y microbiológicos para leche y derivados.

Recogida de muestras

Rutas, identificación y transporte refrigerado por toda Asturias.

Sanidad animal

Identificación microbiana y antibiogramas ligados a calidad de leche.

Aguas y suelos

Servicios analíticos para ganaderías, industrias y actividad agrícola.

Certificación

Apoyo a marcas de calidad y sistemas de gestión certificados.

Proyectos financiados

Innovación con apoyo de fondos europeos y entidades públicas

Proyecto QUESENPHAS

El proyecto QUESENPHAS (GOP/07/2023 AYUD/2023/6965) en el que participan como socios Industrias Lácteas Monteverde SA, el grupo Tecnología de Bioprocesos y Reactores de UNIOVI y el Laboratorio Interprofesional Lechero y Agroalimentario de Asturias (LILA) y como colaborador la Asociación de Queseros Asturianos del Principado de Asturias (AQA) ha recibido una financiación de 174.935,30€ por parte de la Consejería de Medio Rural y Política Agraria procedentes de los fondos FEDER (80%) y fondos nacionales (20%) para el periodo 2023-2025.

QUESENPHAS persigue producir biopolímeros de origen microbiano mediante la fermentación de subproductos de la industria láctea y alimentaria, y estudiar su capacidad para almacenar y conservar piezas de quesos para su posterior comercialización. De esta manera se disminuye el uso de plásticos de origen petroquímico y se consigue una mayor circularidad en la producción.

Más información: Visitar la web del proyecto QUESENPHAS ↗

Logos Unión Europea, Gobierno de España y Principado de Asturias

GRUPO OPERATIVO FUTURE:

GENERACIÓN DE GRANJAS LÁCTEAS ASTURIANAS MÁS SOSTENIBLES Y EFICIENTES, PREPARANDO EL CAMINO ADEMÁS HACIA UNA DESCARBONIZACIÓN DEL SECTOR.

Entidad financiadora: Subvención cofinanciada por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), el Principado de Asturias y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Estado: En ejecución
Plazo de ejecución: 01/05/2023-30/04/2025
Expediente: GOP/04/2023
Presupuesto: 238.076,30 €
Ayuda: 189.306,81 €
Tipo de proyecto: GRUPOS OPERATIVOS DE INNOVACIÓN
Socios: CTIC, LILA, ASCOL, CLAS SAT

Resumen: El proyecto FUTURE realizará un estudio pionero en Asturias, recopilando datos en las ganaderías para medir calidad de le leche, la salud animal y emisiones de metano. Los datos obtenidos se combinan con información sobre la alimentación y la tipología de la ganadería para desarrollar una herramienta de análisis inteligente. El objetivo es analizar las ganaderías brindando recomendaciones para mejorar la diferenciación del producto y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.

Logos Unión Europea, Gobierno de España y Principado de Asturias
Autoanalizador Milkoscan 7 RM

LILA Asturias adquiere un nuevo autoanalizador dentro del marco del Grupo Operativo FUTURE

El pasado mes de diciembre LILA ASTURIAS finalizaba la puesta a punto en sus instalaciones de un autoanalizador FTIR de última generación, modelo Milkoscan 7 RM del proveedor líder en soluciones analíticas innovadoras, FOSS. La adquisición de este equipo se enmarca dentro del grupo operativo FUTURE en el que LILA ASTURIAS colabora con la Fundación CTIC, ASCOL y CLAS y con el que se pretende relacionar la alimentación animal con indicadores que afectan directamente a la sostenibilidad de la granja, manteniendo el equilibrio entre salud animal, calidad de la leche y rentabilidad de la explotación.

La nueva generación de autoanalizadores mejora las calibraciones respecto a sus antecesores permitiendo medir parámetros de forma más robusta y con mayor solidez. Además de la medida habitual de composición nutricional de la leche, vinculada al pago por calidad entre productores e industria láctea, el nuevo Milkoscan 7 RM presenta la novedad de disponer de una calibración para la medida del perfil de ácidos grasos. Esto va a permitir a los integrantes del grupo operativo desarrollar estrategias para realizar una estimación de las emisiones de metano de las ganaderías asturianas a través de la medida directa sobre la muestra de leche, de parámetros de composición.

El proyecto está financiado por los fondos FEADER y la Consejería de Medio Rural y Política Agraria del Principado de Asturias a través de las ayudas para la selección y puesta en funcionamiento de proyectos de innovación de Grupos Operativos de la AEI en el marco del programa de Desarrollo Rural de Asturias 2014-2020 fase 2.

Logos Principado de Asturias, FEADER, Unión Europea y Ministerio de Agricultura
Preguntas frecuentes

Información rápida para clientes y colaboradores

Leche cruda, productos lácteos, aguas, suelos agrícolas y otros parámetros relacionados con calidad agroalimentaria.

En el Polígono de Silvota, 96, Llanera, Asturias.

Puedes llamar al +34 985 26 42 00 o escribir a lila@lilasturias.com.